独自の製法とこだわりの塩で仕上げた「アクシアル 焼鮭ほぐし」を新発売 ～旨味が濃いアトランティックサーモンの中骨周りと淡路島の藻塩が織りなす、まろやかで奥深い味わい～

アクシアル リテイリングでは、素材と製法にこだわり抜いた自社開発の新商品「アクシアル 焼鮭ほぐし（130g）」を 8月 17日より発売いたしました。毎日の食卓やお弁当に、ちょっと贅沢でまろやかな味わいをお届けする自信作です。

■ 商品のこだわり・特長
旨味が強い希少部位「中骨周りの身のみ」を使用
南米チリの豊かな大自然の中で大切に育てられた、脂のりが良いアトランティックサーモンを使用。その中でも、特に旨味が強いとされる「中骨周りの身」だけを贅沢にほぐして使用しています。
味を決めるのは「淡路島の藻塩」
味付けには淡路島の藻塩を使用しています。藻塩に含まれる豊富な旨味成分「遊離グルタミン酸」が、サーモン自体の脂やうま味と溶け合うことで抜群の相乗効果を生み出し、カドのないまろやかで深い味わいに仕上がりました。
じっくり時間をかけた「丁寧な焼き工程」
長い時間をかけてゆっくりと丁寧に火入れをしています。時間をかけて焼くことで、魚の身から余分な水分だけを逃がし、サーモン本来の凝縮された美味しさと豊かな風味をしっかりと閉じ込めました。

■ 商品概要
商品名：アクシアル 焼鮭ほぐし
内容量：130g
販売価格：通常売価 398円（税抜き）
発売日：2026年 8月 17日
販売店舗：原信・ナルス・フレッセイ各店舗